SANGIHE, Bintang Nusa Utara com- Dosen Politeknik Negeri Nusa Utara (Polnustar) turun langsung mengedukasi optimalisasi Dapur Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Naha, Tabukan Utara, Sangihe, Sabtu (1/8/2026).
Kegiatan pengabdian masyarakat ini mengusung tema “Optimalisasi Dapur MBG melalui Pemanfaatan Hasil Perikanan Lokal dan Edukasi Gizi”.
Tim diketuai Ir. Jaka F. P. Palawe, STP., M.Si., bersama Ir. Ely John Karimela, S.Pi., M.Si. dari Prodi Sarjana Terapan Pengolahan dan Penyimpanan Hasil Perikanan.
Kedatangan tim disambut Kepala SPPG Naha, Muhammad N. Fikri Sasikome, bersama ahli gizi dan pengelola dapur.
Ketua tim, Jaka Palawe menegaskan, Sangihe sebagai daerah kepulauan punya potensi perikanan melimpah yang harus dimaksimalkan untuk menu MBG.
“Ikan lokal sumber protein terbaik, murah dan mudah didapat. Harus diolah menjadi menu yang bergizi, aman, dan disukai anak-anak,” ujarnya.
Melalui edukasi ini, dapur MBG didorong tidak hanya menyajikan makanan gratis, tapi makanan bergizi berbasis potensi lokal untuk mendukung tumbuh kembang anak Sangihe. (e’Q)